Frankreich

Frankreich

Frankreich gilt als das Weinland par excellence. Hier sind Kultur, Rebe und Wein untrennbar. Die stetige Suche nach noch mehr Qualität definiert in Frankreich das Wesen vieler Produzenten.

 

Die wichtigsten Weinregionen Frankreichs sind Bordeaux, Wiege der klassifizierten Gewächse im Jahre 1855, das Burgund, ein Mosaik von Terroirs, welches durch die Arbeit der Zisterzienser-Mönche begründet wurde, die Champagne, bekannt für ihre Schaumweine, das Loire-Tal, das Languedoc-Roussillon, welches aktuell eine eigentliche Wiedergeburt erlebt, das nördliche und südliche Rhone-Tal sowie das Elsass.

 

600 vor Christus haben griechische Einwanderer die ersten Weinberge in der Region Marseille gepflanzt. Die Römer haben während ihrer Besetzung Galliens den Weinbau in Frankreich weiterentwickelt. Die ersten, qualitativ hochwertigen Weine Frankreichs entstanden in der Region des Rhône-Tals. Während archäologischen Ausgrabungen fand man römische Amphoren aus der Zeit des Kaisers Augustus. Im dritten Jahrhundert nach Christus wanderte die Rebe in die Regionen Bordeaux und Burgund. Im Mittelalter hatten die Klöster ihre eigenen Weingüter und Wein wurde zum wichtigsten Exportprodukt Frankreichs. Um diese Zeit haben die Briten, welche seinerzeit die Region Bordeaux regierten, auch den Claret entdeckt, was in der Folge zur starken Expansion des Handels mit Bordeaux-Weinen geführt hat. Ebenfalls aus historischen Gründen ist der nach Belgien und den Niederlanden orientierte Export von Burgunderweinen zu erklären, da Flandern und die Niederlande Besitzer des Herzogtums Burgund waren.

 

Die Französische Revolution von 1789 brachte dem Weinland Frankreich viele Veränderungen. Die aristokratischen Besitzer von Bordeaux Châteaux‘ wurden enteignet, die Schlösser danach weiterverkauft. Mit zunehmend besseren Verkehrssystemen nahm der Export französischer Weine im achtzehnten und neunzehnten Jahrhundert zu. Gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts beeinträchtigten verheerende Krankheiten wie Mehltau und die Reblaus die Weinberge. Im zwanzigsten Jahrhundert wurden die kontrollierten Appellationen (oder AOC) gegründet, um eine bessere Rückverfolgbarkeit der Weinqualitäten mit klarem Bezug zu einer Region zu gewährleisten. Im Gegensatz zu Weinen der Neuen Welt, gelten für Weine aus Frankreich die wohl strengsten Vorschriften, sei es bezüglich Erntemengen in den Weinbergen, der Zeitpunkt der Ernte oder aber die zugelassenen Sorten. 

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  1. Nuits-Saint-Georges-Mugneret
    75 cl

    Nuits-St-Georges 1er cru Aux Boudots - 2012

    Restlagerbestand : 6

    Burgund - Nuits St-Georges - Domaine Dominique Mugneret - (Sélection Guide Hachette 2015) (Parker : 89-91/100) - 1er cru Aux Boudots
    Fr. 45.23 (Fr. 42.00 zzgl. MWST)
    x6
  2. Corton_Bressandes_Chandon_Briailles
    75 cl

    Corton-Bressandes "Grand Cru" - 2013

    Restlagerbestand : 24

    Burgund - Corton-Bressandes - Domaine Chandon de Briailles - (RVF : 18/20 "Coup de coeur")(BIO) - Grand Cru
    Fr. 68.93 (Fr. 64.00 zzgl. MWST)
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  3. Nuits-st-Georges-Chenes-Carteaux-Gouges
    75 cl

    Nuits-St-Georges, 1er cru Les Chênes Carteaux - 2014

    Burgund - Nuits St-Georges - Domaine Henri Gouges - 1er cru Les Chênes Carteaux
    Fr. 42.00 (Fr. 39.00 zzgl. MWST)
    x6
  4. MEURSAULT CLOS DE TAVAUX Monopole 2015
    Fr. 34.46 (Fr. 32.00 zzgl. MWST)
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  5. BEAUNE IER CRU CLOS DES MOUCHES  2014
    75 cl

    BEAUNE 1er cru "Clos des Mouches" AC 2014 - 2014

    Burgund - Beaune - François Gaunoux
    Fr. 36.62 (Fr. 34.00 zzgl. MWST)
    x6
  6. POMMARD IER CRU LES EPENOTS 2014
    Fr. 45.23 (Fr. 42.00 zzgl. MWST)
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  7. POMMARD IER CRU LES GRANDS EPENOTS 2014
    75 cl

    POMMARD 1er cru "Les Grands Epenots" AC 2014 - 2014

    Burgund - Pommard - François Gaunoux
    Fr. 48.47 (Fr. 45.00 zzgl. MWST)
    x6
  8. VOLNAY IER CRU CLOS DES CHENES  2014
    Fr. 44.16 (Fr. 41.00 zzgl. MWST)
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  9. POMMARD LESTAVANNES 2014
    75 cl

    POMMARD "Les Tavannes" AC 2014 - 2014

    Burgund - Pommard - François Gaunoux
    Fr. 33.39 (Fr. 31.00 zzgl. MWST)
    x6
  10. POMMARD IER CRU LES RUGIENS 2014
    Fr. 45.23 (Fr. 42.00 zzgl. MWST)
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