Sancerre rot "Belle Dame" - 2013

Sancerre

Fr. 30.16 (Fr. 28.00 zzgl. MWST)
75 cl (6er-Karton)
x6
Bewertung
(Parker : 89+/100)
Rating

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Rebsorte(n)
100% Pinot Noir
Alkohol
13°
Herkunft
Frankreich - Loire
Typ
Rotwein
Produzent
Domaine Vacheron
Trinkreife
2017 - 2024

«Der 47 ha grosse Familienbetrieb ist sicherlich einer der besten Produzenten im Sancerre. Das Gut arbeitet nach biologischen Richtlinien und ist seit einigen Jahren berechtigt, die Siegel von Demeter, Biodyvin und Ecocert zu tragen. Die drei Generationen (mit den beiden jungen Cousins Jean-Laurent und Jean-Dominique an der Spitze) kultivieren ihre Sauvignon-Blanc und Pinot Noir Reben auf den besten Kalk- und Feuersteinböden (Silex) der Region. Ihre Weine sind klar, präzis, frisch und rein und bestechen durch ihre grosse Komplexität und Mineralik. Geerntet wird ausschliesslich von Hand und die Erträge werden dabei extrem tief gehalten. Die beiden Cousins vinifizieren alle Parzellen separat und füllen diese teilweise auch getrennt ab. So kann die finale Assemblage in den Weinen von Jahr zu Jahr variieren. Im Gegensatz zu den meisten Produzenten im Sancerre kultivieren die Vacherons ihre Weine vor allem auf Feuersteinböden (Silex) welche mehrheitlich in den östlichen Teilen der Appellation Sancerre sowie in der auf der anderen Seite der Loire liegenden Appellation Pouilly-Fumé vorkommen. Dies macht sowohl die weissen als auch die roten Weine frisch, knackig, sehr präzise und vertikal straff in ihrem Stil. Die Weine der Familie Vacheron benötigen oft etwas Zeit um sich zu öffnen, doch sie sind es allemal wert, etwas Geduld aufzubringen.» The Wine Advocate – Oktober 2014

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