Nach der Vergärung verbleibt der junge Wein zunächst bis zum Januar des Folgejahres in ungekühlten Edelstahltanks. Dann wird er für 13 Monate zur Reife in neue Barriques aus Nevers-Eiche gelegt und vollendet sich schließlich, wie alle Vega-Weine, auf der Flasche, bis er für den Handel freigegeben wird.
Die Bodegas Alion gehören wie das berühmte Weingut Vega Sicilia der Familie Alvarez. Benannt ist das Weingut nach der Stadt Leon, der Geburtsstätte des Firmenpatriarchen David Alvarez. Der 100%ige Tinto Fino präsentiert sich voller Konzentration und Struktur. Das Aroma entfacht sich mit einer schönen Intensität, begleitet von köstlichen Röstaromen und einem feinen Hauch von Vanille.
