Château Quinault-l'Enclos - 2006

St-Emilion - Grand Cru

Fr. 37.70 (Fr. 35.00 zzgl. MWST)
75 cl (12er-Holzkiste)
x12
Bewertung
(Parker : 90/100)
Rating

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Klassifikation
Grand Cru
Rebsorte(n)
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkohol
13.5°
Herkunft
Frankreich - Bordeaux
Typ
Rotwein
Produzent
Château Quinault-l'Enclos
Trinkreife
2012 - 2019

"Quinault hat 2006 einen aussergewöhnlich eleganten Wein von bemerkenswerter Reinheit und Textur produziert. Diese Verschnittkomposition von 80% Merlot und 20% Cabernet-Franc erreicht einen natürlichen Alkoholgehalt von 13.5 °. Dieser Wein profitiert von den fortschrittlichsten Weinbereitungstechniken. Die meisten stammen aus dem Burgund (insbesondere die Mazerierung mit kalter Vorgärung sowie die Milchsäure-Gärung in Barriques und die Alterung auf Hefedepot mit Holzprügelung). Ein unglaublicher Erfolg für den Besitzer Alain Raynaud und seine Gemahlin Françoise. Dieser dunkelrubinrote Wein hat sanfte Aromen von Frühlingsblumen, Heidelbeeren und Himbeeren. Er ist von mittlerer Korpulenz, mit einer verführerischen Süsse, reifen Tanninen, perfektem Ausgleich zwischen Säuregehalt, Tanninen und Alkohol und hat ein nachhaltiges Finale. Er wird in 3-4 Jahren mit Vergnügen zu degustieren sein und dürfte sich noch während 15 Jahren, oder mehr, verbessern. " The Wine Advocate - 30. April 2007

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