Die Golan Heights Winery wurde 1976 auf einem vulkanischen Hoch-Plateau gegründet. Sie ist das Resultat einer fruchtbaren Zusammenarbeit von vier Kibbuzim (Kibbuz = ländliche Kollektivsiedlung) welche sich zum Ziel setzten, mit hoher Regelmässigkeit Qualitätsweine zu produzieren. Aktuell ist die Golan Hights Winery die wohl bekannteste Produzentin von israelischem Wein.
Yarden ist der hebräische Name des biblischen Flusses Jordan, der sich vom vulkanischen Plateau Golan bis zum Toten Meer erstreckt. So sind die besten Trauben für diesen Gärbehälterinhalt bestimmt. Auf dem Label findet man ein altes Symbol Israels: eine mit Mosaik dekorierte oellampe.
