Aktuell

corbieres cendrillon""Inédite" der Domaine de La Cendrillon: Sommerferien-Erinnerungen mit Stephan Eicher und Aschenputtel.": Ein Artikel über die Weine der Domaine de la Cendrillon in Corbières (Languedoc). Hier der Link zum WeinBlog von Adrian van Velsen"Dies ist ein hervorragend gemachter Corbières, perfekt vinifiziert, entsprechend modern."

 

Ich möchte mehr über Domaine de La Cendrillon erfahren!

Senkung der Liefergebühren!

| Firma | 07.09.15 10:33

 

Gute Nachrichten für all unsere Kunden! Ab heute, Stichtag ist das Datum auf der Rechnung, senken wir unsere Versandkosten. Diese betragen neu nur Fr. 20.-... Weiter lesen

Die Degustation „Ch. Montus mit Alain Brumont“ hat am 3. September 2015 im Lausanne-Palace & Spa stattgefunden. In einem sehr persönlichen und äusserst gemütlichen Rahmen konnten Weinfreunde einen bunten Strauss von Madiran-Weinen kennenlernen. Hier geht es zu den Fotos!

Ein Bericht auf dem Blog vvWine von Adrian van Velsen. 

Unsere grosse Weinprobe "La Passion du Terroir" kommt dieses Jahr zum ersten Mal nach Bern. Nehmen sie ihre Agenda und blockieren sie schon mal den... Weiter lesen

Sancerre, Sommergefühl

| Wein und Essen | 11.08.15 13:40

 

Europa schwitzt, es ist in weiten Teilen seit Tagen über 30 Grad warm. Kulinarisch mag man es an solchen Tagen lieber etwas leichter. Man startet mit frischen Früchten in den Tag, geniesst am Mittag einen bunten Salat und gönnt sich abends Krustentiere oder ein Stück Fisch.
St-Pierre

Das Rezept.

Wir entscheiden uns für einen San Pietro (Petersfisch)...

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Domaine Henri Gouges

Die Domaine Henri Gouges liegt im malerischen Städtchen Nuits Saint Georges an der Côte de Nuits im Burgund. Es ist eines der zahlreichen Weingüter im Burgund, die über die letzten Jahre einen grossen Wandel durchgemacht ... Weiter lesen

Magnum oder Flaschen?

| Rund um den Wein | 20.05.15 14:46

 

Wie wirken sich Magnum-Flaschen auf die Langlebigkeit des Weins aus?

Es gilt eine einfache Grundregel: je grösser das Gebinde, desto langlebiger der Wein. Ein Wein in einer halben Flasche (37.5cl) reift schneller als ein Wein, der in eine Standardflasche mit 75 cl Inhalt abgefüllt worden ist. Und dieser entwickelt sich wiederum schneller als... Weiter lesen