Weine

Weine

Die Geschichte des Weines ist eng mit derjenigen der Menschheit verbunden. Schon in der Bibel steht, dass Noah als erster Reben gepflanzt und Wein getrunken hat. In der Bibel wird der Wein über 500 Mal erwähnt, unter anderem: „Selbst Gott erfreut sich am Wein.“

 

Im Kaukasus findet man Spuren von Rebstöcken, die mehr als 7000 Jahre alt sind, ebenso in Mesopotamien. Dann folgt die Entwicklung der Rebe und des Weines den Schritten der Zivilisation: Aegypten, Phönizien, Griechenland, das römische Kaiserreich. Es wird angenommen, dass die am meisten gepflanzte Rebsorte in der Welt vermutlich die vitis vinifera ist und die genetische Grundlage für die meisten aktuellen Rebsorten darstellt: Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot, Chardonnay, Pinot, usw…

 

Der Wein ist in allen Zivilisationen und allen Kulturen vertreten, wie es ein paar nachstehende Zitate bezeugen:

 

„Es gibt keine Freude ohne Wein.“ Der Talmud

 

„Trinke Wein… Er ist das ewige Leben.“ Omar Khayyâm

 

„Die Menschen sind wie die Weine: die guten verbessern sich mit der Zeit und die schlechten versauern.“ Cicéron

 

„Der Wein ist das am meisten Zivilisierte auf dieser Welt.“ François Rabelais

 

„Gutes Essen und guter Wein sind das Paradies auf Erden.“ Henri IV

 

„Der Wein ist mit Sonne angefülltes Wasser.“ Galilei

 

„Der Wein ist das gesündeste und das hygienischste Getränk, das es gibt.“ Louis Pasteur

 

„Der Wein ist ein Lehrer des Geschmacks, er ist der Befreier des Geistes und der Erleuchter der Intelligenz.“ Paul Claudel

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  1. Silex_dagueneau
    75 cl

    Pouilly-Fumé "Silex" - 2011

    Loire - Pouilly-Fumé - Domaine Didier Dagueneau - (Parker : 92-93+/100)
    Fr. 77.76 (Fr. 72.00 zzgl. MWST)
    x6
  2. corton-charlemagne-vincent-girardin
    75 cl

    Corton-Charlemagne "Grand Cru" - 2011

    Burgund - Corton-Charlemagne - Vincent Girardin - (Tanzer : 92-95/100)
    Fr. 75.60 (Fr. 70.00 zzgl. MWST)
    x6
  3. Tignanello
    75 cl

    Tignanello IGT - 2011

    Toscana - Antinori
    Fr. 71.28 (Fr. 66.00 zzgl. MWST)
    x6
  4. Rossignol_Pommard_Fremiers
    75 cl

    Pommard, 1er cru Fremiers - 2011

    Burgund - Pommard - Domaine Nicolas Rossignol - (Burghound : 94/100)
    Fr. 63.72 (Fr. 59.00 zzgl. MWST)
    x6
  5. Didier_Dagueneau_Pur_Sang
    75 cl

    Pouilly-Fumé "Pur Sang" - 2011

    Loire - Pouilly-Fumé - Domaine Didier Dagueneau
    Fr. 60.48 (Fr. 56.00 zzgl. MWST)
    x6
  6. Montevetrano
    75 cl

    Montevetrano IGT Colli di Salerno - 2010

    Campania - Silvia Imparato - (Parker : 96/100)
    Fr. 51.84 (Fr. 48.00 zzgl. MWST)
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  7. Rossignol_Volnay_Chevret
    75 cl

    Volnay, 1er cru Chevret - 2011

    Burgund - Volnay - Domaine Nicolas Rossignol - (Tanzer : 92/100)
    Fr. 49.68 (Fr. 46.00 zzgl. MWST)
    x6
  8. Rossignol_Volnay_Santenots
    75 cl

    Volnay, 1er cru Santenots - 2011

    Burgund - Volnay - Domaine Nicolas Rossignol - (Tanzer : 93(+?)/100)
    Fr. 48.60 (Fr. 45.00 zzgl. MWST)
    x6
  9. Chassagne_Caillerets_Girardin
    75 cl

    Chassagne-Montrachet, 1er cru Clos du Cailleret WEISS - 2011

    Burgund - Chassagne-Montrachet - Vincent Girardin - (Tanzer : 91-94/100)
    Fr. 47.52 (Fr. 44.00 zzgl. MWST)
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  10. Cote_Rotie_Maison_Rouge_Duclaux
    75 cl

    Côte-Rôtie "Maison Rouge" - 2011

    Rhône - Côte Rôtie - Domaine Benjamin et David Duclaux - (Parker : 92/100)
    Fr. 47.52 (Fr. 44.00 zzgl. MWST)
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