Weine

Weine

Die Geschichte des Weines ist eng mit derjenigen der Menschheit verbunden. Schon in der Bibel steht, dass Noah als erster Reben gepflanzt und Wein getrunken hat. In der Bibel wird der Wein über 500 Mal erwähnt, unter anderem: „Selbst Gott erfreut sich am Wein.“

 

Im Kaukasus findet man Spuren von Rebstöcken, die mehr als 7000 Jahre alt sind, ebenso in Mesopotamien. Dann folgt die Entwicklung der Rebe und des Weines den Schritten der Zivilisation: Aegypten, Phönizien, Griechenland, das römische Kaiserreich. Es wird angenommen, dass die am meisten gepflanzte Rebsorte in der Welt vermutlich die vitis vinifera ist und die genetische Grundlage für die meisten aktuellen Rebsorten darstellt: Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot, Chardonnay, Pinot, usw…

 

Der Wein ist in allen Zivilisationen und allen Kulturen vertreten, wie es ein paar nachstehende Zitate bezeugen:

 

„Es gibt keine Freude ohne Wein.“ Der Talmud

 

„Trinke Wein… Er ist das ewige Leben.“ Omar Khayyâm

 

„Die Menschen sind wie die Weine: die guten verbessern sich mit der Zeit und die schlechten versauern.“ Cicéron

 

„Der Wein ist das am meisten Zivilisierte auf dieser Welt.“ François Rabelais

 

„Gutes Essen und guter Wein sind das Paradies auf Erden.“ Henri IV

 

„Der Wein ist mit Sonne angefülltes Wasser.“ Galilei

 

„Der Wein ist das gesündeste und das hygienischste Getränk, das es gibt.“ Louis Pasteur

 

„Der Wein ist ein Lehrer des Geschmacks, er ist der Befreier des Geistes und der Erleuchter der Intelligenz.“ Paul Claudel

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  1. Chateau_Senejac
    75 cl

    Château Sénéjac - 2009

    Bordeaux - Haut-Médoc - Château Sénéjac - (Parker : 93/100) - Cru Bourgeois supérieur
    Fr. 28.08 (Fr. 26.00 zzgl. MWST)
    x12
  2. barolo-revello
    75 cl

    Barolo DOCG - 2009

    Piemonte - Barolo - Fratelli Revello
    Fr. 28.08 (Fr. 26.00 zzgl. MWST)
    x12
  3. chateau-mongravey
    75 cl

    Château Mongravey - 2009

    Bordeaux - Margaux - Château Mongravey - Cru Bourgeois
    Fr. 24.84 (Fr. 23.00 zzgl. MWST)
    x12
  4. Dezaley_rouge_des_Treilles_fonjallaz
    waadtländer Flaschen (70)

    Dezaley Rouge «Rouge de Treilles» - 2009

    Waadt - Dézaley - Jean-Daniel et Pierre Fonjallaz - Grand Cru
    Fr. 22.68 (Fr. 21.00 zzgl. MWST)
    x12
  5. Riesling_Schoenenburg_Riquewihr_dopff
    75 cl

    Riesling Schoenenbourg de Riquewihr - 2008

    Elsass - Domaines Dopff au Moulin - (Decanter World Wine Award : International Trophy) - Grand Cru
    Fr. 21.60 (Fr. 20.00 zzgl. MWST)
    x12
  6. chateau-fourcas-hosten
    75 cl

    Château Fourcas Hosten - 2009

    Bordeaux - Listrac - Château Fourcas Hosten - Cru Bourgeois supérieur
    Fr. 21.06 (Fr. 19.50 zzgl. MWST)
    x12
  7. cabernet-sauvignon-gamla
    75 cl

    Cabernet - Sauvignon «Gamla» - 2009

    Galilea - Golan Heights Winery

    Fr. 19.98

    Fr. 18.90 (Fr. 17.50 zzgl. MWST)

    x12
  8. Solen-les-aurelles
    75 cl

    Solen - 2008

    Languedoc - Terroir de Pézenas - Domaine les Aurelles - (Sélection Guide Hachette 2012)
    Fr. 18.90 (Fr. 17.50 zzgl. MWST)
    x12
  9. chianti classico-villa-cafaggio
    75 cl

    Chianti Classico DOCG - 2009

    Toscana - Chianti Classico - Villa Cafaggio
    Fr. 18.90 (Fr. 17.50 zzgl. MWST)
    x12
  10. chateau-respide-medeville
    75 cl

    Château Respide-Médeville - 2009

    Bordeaux - Graves - Château Respide-Médeville - (Wine Spectator : 89/100) - Grand cru de Graves
    Fr. 18.36 (Fr. 17.00 zzgl. MWST)
    x12

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    Rhône - Tavel - Domaine Lafond Roc-Epine - (Parker : 90/100) (BIO)

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    Fr. 12.42 (Fr. 11.50 zzgl. MWST)