Weine

Weine

Die Geschichte des Weines ist eng mit derjenigen der Menschheit verbunden. Schon in der Bibel steht, dass Noah als erster Reben gepflanzt und Wein getrunken hat. In der Bibel wird der Wein über 500 Mal erwähnt, unter anderem: „Selbst Gott erfreut sich am Wein.“

 

Im Kaukasus findet man Spuren von Rebstöcken, die mehr als 7000 Jahre alt sind, ebenso in Mesopotamien. Dann folgt die Entwicklung der Rebe und des Weines den Schritten der Zivilisation: Aegypten, Phönizien, Griechenland, das römische Kaiserreich. Es wird angenommen, dass die am meisten gepflanzte Rebsorte in der Welt vermutlich die vitis vinifera ist und die genetische Grundlage für die meisten aktuellen Rebsorten darstellt: Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot, Chardonnay, Pinot, usw…

 

Der Wein ist in allen Zivilisationen und allen Kulturen vertreten, wie es ein paar nachstehende Zitate bezeugen:

 

„Es gibt keine Freude ohne Wein.“ Der Talmud

 

„Trinke Wein… Er ist das ewige Leben.“ Omar Khayyâm

 

„Die Menschen sind wie die Weine: die guten verbessern sich mit der Zeit und die schlechten versauern.“ Cicéron

 

„Der Wein ist das am meisten Zivilisierte auf dieser Welt.“ François Rabelais

 

„Gutes Essen und guter Wein sind das Paradies auf Erden.“ Henri IV

 

„Der Wein ist mit Sonne angefülltes Wasser.“ Galilei

 

„Der Wein ist das gesündeste und das hygienischste Getränk, das es gibt.“ Louis Pasteur

 

„Der Wein ist ein Lehrer des Geschmacks, er ist der Befreier des Geistes und der Erleuchter der Intelligenz.“ Paul Claudel

 

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  1. Chateau-Ste-Marie-Blanc
    75 cl

    Château Sainte-Marie "Vieilles Vignes" WEISS - 2013

    Bordeaux - Entre-deux-mers - Château Sainte-Marie - (Sélection Guide Hachette des Vins 2015)

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    waadtländer Flaschen (70)

    Féchy "la Colombe" - 2013

    Waadt - Féchy - Raymond Paccot
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    75 cl

    Mont-Sur-Rolle «Abbaye de Mont» - 2013

    Mont-sur-Rolle - Ville de Lausanne
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  4. Aigle-Trois-Tours
    waadtländer Flaschen (70)

    Aigle «Trois-Tours» - 2013

    Waadt - Aigle - Les Celliers du Chablais
    Fr. 14.04 (Fr. 13.00 zzgl. MWST)
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  5. Yvorne_Chant_des_Resses
    waadtländer Flaschen (70)

    Yvorne "Chant des Resses" - 2013

    Waadt - Yvorne - Artisans Vignerons d’Yvorne - Grand Cru
    Fr. 14.58 (Fr. 13.50 zzgl. MWST)
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  6. Crozes_Hermitage_Blanc_Cuvee_Particuliere_Remizieres
    75 cl

    Crozes-Hermitage weiss "Cuvée Particulière" - 2011

    Rhône - Crozes-Hermitage - Domaine des Remizières - (Tanzer : 89/100)
    Fr. 15.12 (Fr. 14.00 zzgl. MWST)
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  7. chateau-les-justices
    Halbe-Flaschen

    Château les Justices - 2004

    Bordeaux - Sauternes - Château les Justices
    Fr. 15.66 (Fr. 14.50 zzgl. MWST)
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  8. Pouilly_Fume_Seguin
    75 cl

    Pouilly-Fumé - 2012

    Loire - Pouilly-Fumé - Domaine Hervé Seguin - (Sélection Guide Hachette 2014)
    Fr. 15.66 (Fr. 14.50 zzgl. MWST)
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  9. Saint-Saphorin-Semillant
    waadtländer Flaschen (70)

    Saint-Saphorin "le Sémillant" Mûri sur Lies - 2013

    Waadt - Saint-Saphorin - Christelle Conne - Cave Champ de Clos - (Lauriers d'Or Terravin)
    Fr. 15.66 (Fr. 14.50 zzgl. MWST)
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  10. Respide-Medeville_blanc
    75 cl

    Château Respide-Médeville WEISS - 2012

    Bordeaux - Graves - Château Respide-Médeville - Grand cru de Graves
    Fr. 16.20 (Fr. 15.00 zzgl. MWST)
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