Weine
Die Appellation Volnay liegt an der Côte de Beaune im Burgund. Sie umfasst 207 Hektar Rebbaufläche zwischen Pommard und Meursault. Mehr als die Hälfte dieser Fläche ist als Premier Cru-Lage klassifiziert, ein Zeichen für die Qualität dieser aussergewöhnlichen Gegend, welche insgesamt nicht weniger als 30 Premiers Crus hervorbringt.
Die Weine von Volnay repräsentieren am allerschönsten was das Burgund an Eleganz und Finesse hervorbringen kann, obwohl der Begriff "côte féminin“ (= weibliche Seite) für einen Volney etwas entwürdigend klingt. Rubin- und Granatrot in seiner Farbe, Düfte von Johannisbeeren, Kirschen und Veilchen. Während der Flaschsenreife entwickeln sich Aromen von Gewürzen oder Wild.
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75 clVolnay, 1er cru Santenots - 2010
Burgund - Volnay - Domaine Nicolas Rossignol - (Burghound : 93/100)Fr. 41.04 (Fr. 38.00 zzgl. MWST)
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Bordeaux - Castillon Côtes de Bordeaux - Château Hyot - (Wine Spectator : 90/100 "Smart Buy")Fr. 10.00 (Fr. 9.26 zzgl. MWST) -
