Pic-Saint-Loup

Weine

Die Appellation Pic-Saint-Loup wurde 1985 zu einer AOC und gehört zur übergeordneten Appellation Coteaux du Languedoc. Sie liegt etwa 30 Kilometer nördlich von Montpellier und erstreckt sich über dreizehn Gemeinden am Fusse des beeindruckenden Berges Pic-Saint-Loup, welcher mit seiner Höhe von 658 Meter eindrücklich aus der Landschaft ragt.

 

Aufgrund ihrer markanten Höhenunterschiede weist die Region Pic-Saint-Loup teilweise grosse Tages- und Nachttemperatur-Unterschiede auf. Die heissen Tage und kühlen Nächte begünstigen die Aromabildung der drei wichtigsten Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre. Um die Appellation Pic-St-Loup auf dem Etikett erwähnen zu dürfen, muss ein Wein mindestens zwei dieser drei Rebsorten enthalten.

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