Languedoc

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"Sagen wir es mal gerade heraus : keine andere Region in Frankreich hat seit 10 Jahren so viele Fortschritte gemacht wie das Weinbaugebiet des Languedoc.

"Sagen wir es mal gerade heraus : keine andere Region in Frankreich hat seit 10 Jahren so viele Fortschritte gemacht wie das Weinbaugebiet des Languedoc. Seit 1998 war es ein langer Weg: 'Gründer'-Jahrgang im Languedoc! In diesem Jahr, verblüfft von den ausgezeichneten Weinen, realisierten die Winzer endlich, was für ein echtes Potenzial deren enormes Weinbaugebiet darstellte. Seither, durch das Verfeinern der Verschnittkompositionen der Rebsorten (Carignan, Mourvèdre, Syrah und Cabernet…), wie auch durch die Verbesserung der Weinpflege, haben die Weine noch Fortschritte gemacht. Derart, dass zahlreiche Domänen die Minderwertigkeitskomplexe, stark bedingt durch das Gewicht seiner Weinbau-Vergangenheit, welche diese Region beherrscht haben, losgeworden sind." Die Revue du Vin de France – Juli/August 2009

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