Santagostino Rosso "Baglio Soria" IGT - 2009

Die Casa Vinicola Firriato hat sich in den 80er Jahren im begnadigten Klima von Sizilien niedergelassen mit dem festen Willen, das Bild des sizilianischen Weines zu revolutionieren. Mit diesem Ziel vor den Augen und mit Entschlossenheit haben sich die jungen Besitzer von Firriato, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, ans Werk gemacht.

Der Wein Santagostino Baglio Soria rot von Firriato ist eine Verschnittkomposition von 50 % Nero d'Avola (einer sizilianischen Rebsorte) und 50 % Syrah (einer internationalen Rebsorte). Die traditionelle Weinverarbeitung ist thermoreguliert, gefolgt von einer Milchsäurevergärung und einer Weinpflege während 8 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Gärbehälterinhalt Santagostino Baglio Soria symbolisiert diese Verbindung von altüberlieferter sizilianischer Tradition und Modernismus.....

Der Wein Santagostino Baglio Soria von Firriato hat ein tiefes rubinrotes Purpur. Er öffnet sich auf schöne Noten von roten, reifen Früchten, Kirsche und Erdbeere, mit einem Hauch von Kräutern. Der Abgang ist warm und lang.