Pommard "Les Vignots" - 2010

Pommard

Fr. 36.72 (Fr. 34.00 zzgl. MWST)
75 cl (6er-Karton)
x6
Bewertung
(Tanzer : 90/100)
Rating
3 Bewertung(en)
Rebsorte(n)
100% Pinot Noir
Alkohol
13°
Herkunft
Frankreich - Burgund
Typ
Rotwein
Produzent
Domaine Nicolas Rossignol

Ein kurzes Video-Interview mit Nicolas Rossignol, der Repräsentant der Domaine Nicolas Rossignol , welches im Rahmen der Gazzar-Degustation in Lausanne aufgenommen worden ist.


"Nicolas Rossignol ist sicherlich eines der vielversprechendsten Talente seiner Generation der Côte de Beaune mit einer Gabe der Degustation, welche ihm erlaubt, jeden neuen Jahrgang zu veredeln und seinen Stil geltend zu machen. Er hat das Glück, eine breite Palette ausgezeichneter Herkünfte zu bereiten und dem Publikum zu präsentieren und ihnen Individualität und Verführung im Innern einer modernen Vision des Pinot Noir zu geben, fähig einem abwechslungsreicherem Publikum als früher zu gefallen." Le grand guide des vins de France 2011, Bettane und Desseauve


Nicolas Rossignol, geboren 1974, vertritt die 5. Generation einer Winzerfamilie im Weingebiet von Volnay.

Seit 1994 erzeugt er Wein, anfangs bei Rossignol-Jeanniard, danach auf seinem selbst gründeten Weingut womit er die Familientradition aufrecht hält und überliefertes Wissen zur Weinbereitung und Terroir mit neuen Vorgehensweisen kombiniert.Nach seiner technischen Ausbildung an der Weinbau-Fachschule in Beaune erweiterte Nicolas seine Kenntnisse durch verschiedene Aufenthalte auf den Weingütern von Joseph Voillotin in Volnay, Louis Latour in der Ardèche sowie auf der Domaine du Vieux Télégraphe im Châteauneuf-du-Pape.

Die Weine der "Domaine Nicolas Rossignol" stammen aus einer strengen Auswahl von Trauben und Weinstöcken, welche in traditioneller Manier kultiviert aber mit Einfluss der Biodynamik bearbeitet werden. Die Weinberge werden naturnah behandelt und auch der Verlauf der Mondphasen fliesst sowohl bei der Bearbeitung der Weinstöcke als auch bei der Vinifikation mit ein. Es wird kein einziges chemisches Unkrautbekämpfungsmittel eingesetzt, die Bodenbearbeitung erfolgt ausnahmslos durch mechanisches Pflügen.

  • Pommard "Les Vignots" - 2010
Kundenmeinungen
Kundenmeinung von Beckustator (23.12.13)
Rating
Millésime 2010
Robe rouge rubis. Nez marqué par son élevage avec des notes fumées. Le fruit prend vite le dessus et se révèle avec des notes rafraîchissantes. En bouche le vin est fruité, équilibré, vif et très agréable. A savourer dès maintenant. 2014-2020. 89/100
Kundenmeinung von Adrian (25.09.12)
Rating
Rubin, etwas heller als der Santenots. 4/4
Offene, blumig-fruchtige Nase. Veilchen, viele rote Beeren, etwas Hagebutte, auch Anis, kalter Rauch, wieder diese herrliche Kühle. Allerdings auch weniger tief als Santenots. 5/6
Am Gaumen gradlinig, frisch, rauchig im Auftakt, dann rote Johannisbeere, wieder feinste Lakrizze, kalkige Noten, fein gewobene Gerbstoffe, nervig-frische Säure. Sehr elegant. 6/8.
Im Abgang mittellang, endet auf rote Johannisbeere. 2/2
Sehr feiner, eleganter Pinot der die Frucht perfekt spielt. Für die lange Reife fehlt es in meinen Augen etwas an Struktur und Dichte aber ein paar Flaschen davon um auf den 2010er Santenots zu warten könnten durchaus Sinn machen.
Kundenmeinung von FinBeck (10.12.11)
Rating
Rouge grenat intense. Nez assez concentré avec des notes de pruneau et de cerise. Le caractère est encore quelque peu réducteur, ce qui est somme toute parfaitement normal pour un vin si jeune. On relève aussi des notes de fruits rouges tels que framboise et airelle. Le palais de ce Pommard est équilibré mais, bien évidemment, assez juvénile. Les tannins s'installent doucement et révèlent un excellent potentiel de garde. 2013-2022. 90/100 (15.11.11) www.finbeck.ch
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