Pinot Gris de Riquewihr - 2005

Seit 1574 übt die Familie Dopff, von Generation zu Generation, mit Feuereifer und Enthusiasmus den noblen Beruf des Weinbauers aus auf den nicht minder noblen Böden des Elsasses, genauer gesagt in der Region Riquewihr.

Seit 11 Generationen sind es heute nicht weniger als 3 Generationen, die zusammen den Betrieb leiten: Pierre Dopff, Ehrenpräsident, sein Sohn Pierre-Etienne, Präsident, und nun ebenfalls Etienne-Arnaud, Generaldirektor.

Mit seinen mehr als 70 Hektaren kultivierten und bewirtschafteten Reben ist Dopff au Moulin die wichtigste Domäne im Herzen der Region der Grands Crus. Sie erstreckt sich hauptsächlich um die kleine Stadt Riquewihr auf den südlich orientierten Kuppen des Schönenburg, eines der schönsten Riesling-Böden.