Côtes du Roussillon

Geheimtipp

Die Appellation Côtes du Roussillon liegt im Departement Pyrénées-Orientales, zwischen der Nachbar-Appellation Languedoc und der Grenze zum Nachbarland Spanien. Sie umfasst 5‘770 Hektar und liegt südlich der Hauptstadt Perpignan. 

 

Die Côtes du Roussillon wird von drei Flüssen bewässert deren Namen Agly, Tet und Tech sind. Diese Flüsse haben eine ganze Reihe von felsigen Terrassen geschaffen. Die Böden bestehen aus schwarzem und braunem Schiefer, Granit, Gneis sowie kalkhaltigem Lehm. Das mediterrane Klima mit viel Sonnenschein ist äussert förderlich für die Reben. Die Weine der Côtes du Roussillon sind kräftig, gut strukturiert und müssen mindestens drei der folgenden Sorten enthalten: Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre. 

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