Côte-Rôtie "Maison Rouge" - 2009

Benjamin und David Duclaux sind die Vertreter der vierten Generation Weinbauer dieser 5,5 Hektaren grossen, im Jahre 1928 gegründeten Domäne von Côte-Rôtie. Die ersten Mauern von Côte-Rôtie wurden schon während der Römerzeit erstellt. Die Geschichte wird bis heute fortgeführt, denn diese die Terrassen stützenden Steinmauern werden noch heute durch die jetzigen Weinbauern von Côte-Rôtie unterhalten und restauriert.

Die Gebrüder Duclaux wissen wohl, dass ein guter Wein vorab im Rebberg ausgearbeitet wird. Dies umso mehr in der Herkunftsbezeichnung Côte-Rôtie mit ihrer steilen Hanglage, die tagtägliche und konstante Anstrengungen abverlangt. Der Respekt des Bodens verbietet den Einsatz von Unkrautvertilgern.

Der Gärbehälterinhalt des Côte-Rôtie « Maison Rouge » stammt von einer gleichnamigen, auf Gneis-Terrassen gelegenen Parzelle. Der Rebsortenbestand besteht aus 100 % Syrah mit nur 38 Hl/Ha liegt der Ertrag tief. Die Ernte erfolgt von Hand, die Trauben werden vollständig abgebeert, dann folgt eine dreiwöchige Mazerierung in einem thermoregulierten Gärbehälter. Die Weinpflege dauert 22 Monate in Eichenfässern, wovon 40 % neu sind.

Dieser Côte-Rôtie passt ausgezeichnet zu Jagd, vorzüglich zu Reh, sowie zu allen roten Fleischsorten.

Der Côte-Rôtie ist ein lagerfähiger Wein. Man kann ihn schon jung geniessen nach einer Dekantierung in der Karaffe. Der Côte-Rôtie Duclaux kann sehr gut 10 bis 15 Jahre gelagert werden und wird sich dann eher in der Feinheit als der Kraft ausdrücken.