Clos Bagatelle "Veillée d'Automne" - 2009

Der Blog vvwine von Adrian van Velsen spricht von dem Wein Clos Bagatelle "Veillée d'Automne" in St-Chinian: "Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis. (90/100)"

Ein Artikel aus der Zeitung 24 Heures über Clos Bagatelle

Die Vorfahren der Winzerfamilie Simon, seit 1623 auf Clos Bagatelle in St-Chinian (Languedoc) ansässig, haben ein solides und souvenirträchtiges Erbe hinterlassen. Die Familiendomäne erstreckt sich über 60 Hektaren und die Reben haben ein Alter zwischen 3 und stolzen 100 Jahren. Die Rebarbeit wird im Einklang mit der Natur ausgeführt. Ein grosser Respekt vor den Böden ist für diesen ökologischen Ansatz ausschlaggebend.

Die Cuvée "Veillée d'Automne" von Clos Bagatelle setzt sich aus 35% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre sowie aus 5% kohlensäurevergärter Syrah zusammen. Die Reben wachsen auf vielschichtigen Böden: Sandstein und Mergel aus dem Erdmittelalter, Schwemmkies aus jüngerer Zeit sowie eisenhaltiger Kiesel aus der Mindel-Kaltzeit, des jüngsten geologischen Zeitabschnittes in dem wir uns noch immer befinden.

Der Wein wurde während 12 Monaten in zu 25% neuen Eichenfässern (Vogesen und Allier) ausgebaut.

Im Glas präsentiert sich die "Veillée d'Automne" von Clos Bagatelle tief rubinrot mit violetten Reflexen. Die bezaubernde Nase zeigt Aromen von schwarzen Früchten und Pfeffer. Im Auftakt ist der Wein rund, fruchtig und doch sehr elegant. Die Gerbstoffe sind markant und lassen den Wein, zusammen mit der Frucht, im Abgang lang nachhallen.

Ein Wein voller Lebensfreude. Er begleitet idealerweise eine Wildententerrine, Wachteln oder ein mit Estragon gewürztes Poulet im Salzmantel.