Château Pouget - 2005

Château Pouget, 4éme Grand Cru classé Margaux, gehört der Familie Guillemet, die ebenfalls das Château Boyd-Cantenac in Margaux besitzt. Seit einigen Jahren hat Herr Guillemet Sohn die Nachfolge dieser beiden Besitze übernommen. Er ist der Künstler dieser neuen Wein-Qualifizierung.

Die Fläche des Weinberges beträgt 10 Hektaren, auf magerem, kieselhaltigen, wasserableitendem Quaternaire-Grund. Der Rebsortenbestand ist 62% Cabernet-Sauvignon, 33% Merlot und 5% Cabernet-Franc. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke ist 40 Jahre, mit einer beeindruckenden Dichte der Bepflanzung von 10'000 Weinstöcken pro Hektare. Dies absichtlich, um den Ertrag des Weinberges zu limitieren. Umweltbewusst allen voraus, hat die Familie Guillemet keine chemischen Düngmittel verwendet, und dies seit mehr als 30 Jahren !