Château les Justices - 2005

Château Les Justices, in der Herkunftsbezeichnung Sauternes, gehört der Familie Gonet-Médeville, die wegen dem die Zeit herausfordernden Château Gilette den Uebernamen "Sauterne's Antiquitätenhändler" trägt. Es stimmt schon, denn dieser Nektar wird erst nach ungefähr zwanzig Jahren Lagerung in die Flaschen abgefüllt. Der Wein von Château Les Justices ist eine herrliche Einführung...

"Julie und Xavier Gonet verwalten von nun an diesen schönen, bei den Liebhabern von guten Geschäften bekannten Gärbehälterinhalt. Die Domäne produziert einen Sauterne, der ohne überschwänglichen Likör ein köstliches Bukett präsentiert. Dieser Wein entwickelt sich relativ schnell in der Flasche und rivalisiert in den grossen Jahrgängen mit den guten Crus classés der Herkunftsbezeichnung. Ein sicherer Wert." Die besten Weine Frankreichs 2009 - Verlag der Revue du Vin de France.